Privacypolicy

Ultimo aggiornamento: 13 ottobre 2026

Questa informativa spiega come trattiamo i dati personali di chi visita il sito www.talemilano.it e di chi ci contatta o prenota un tavolo da Talè, ristorante siciliano in Via Pastrengo 15, 20159 Milano. È resa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

1. Titolare del trattamento

FUD INNOVATION S.R.L., Via Feltre 11, 20132 Milano (MI), Partita IVA 12054140962, email info@talemilano.it

Per qualsiasi richiesta sulla privacy puoi scriverci all'indirizzo email indicato sopra.

2. Quali dati trattiamo

Dati di navigazione

I sistemi che fanno funzionare il sito raccolgono, durante il normale utilizzo, alcuni dati tecnici come indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, pagine visitate, data e ora della richiesta. Servono per il funzionamento e la sicurezza del sito e non vengono usati per identificarti.

Dati che ci fornisci tu

Quando ci scrivi su WhatsApp, ci chiami, ci mandi una email o chiedi informazioni per un evento privato o una degustazione, trattiamo i dati che ci comunichi: nome, numero di telefono, indirizzo email, data e numero di persone, eventuali richieste particolari (per esempio allergie o intolleranze, che tratteremo solo per preparare correttamente il tuo pasto).

Prenotazioni online

Le prenotazioni online avvengono tramite la piattaforma Qromo (tale.qromo.it). I dati inseriti in fase di prenotazione sono trattati per gestire la prenotazione stessa; la piattaforma opera per nostro conto come responsabile del trattamento.

Cookie e strumenti di misurazione

Il sito usa cookie tecnici e, solo se presti il consenso, cookie di marketing di Google (Google Ads, tramite Google Tag Manager) e di Meta (Meta Pixel). Trovi tutti i dettagli nella Cookie Policy.

3. Perché trattiamo i dati e su quale base giuridica

• Rispondere alle tue richieste e gestire prenotazioni ed eventi: esecuzione di misure precontrattuali o di un contratto su tua richiesta (art. 6.1.b GDPR). Per eventuali informazioni su allergie o intolleranze la base giuridica è il tuo consenso esplicito (art. 9.2.a GDPR), che puoi revocare in qualsiasi momento.
• Funzionamento e sicurezza del sito: nostro legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).
• Misurazione e miglioramento delle campagne pubblicitarie tramite Google Ads e Meta Pixel: tuo consenso (art. 6.1.a GDPR), raccolto con il banner dei cookie e revocabile in qualsiasi momento.
• Obblighi di legge, per esempio fiscali e contabili: adempimento di un obbligo legale (art. 6.1.c GDPR).

4. Per quanto tempo conserviamo i dati

• Messaggi e richieste di contatto: per il tempo necessario a gestire la richiesta e comunque non oltre 24 mesi.
• Dati di prenotazione: per il tempo necessario alla gestione della prenotazione e dell'evento, e poi per il periodo previsto dalla legge se collegati a documenti fiscali (10 anni).
• Dati raccolti tramite cookie: per la durata indicata nella Cookie Policy.

5. A chi comunichiamo i dati

I dati sono trattati dal nostro personale autorizzato e dai fornitori che ci aiutano a gestire sito, contatti e prenotazioni. Quando necessario, questi fornitori sono nominati responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR. Non vendiamo i tuoi dati a nessuno.

• Keliweb S.r.l. (Italia): hosting del sito e dei relativi server e database, dove sono conservati i dati tecnici di navigazione e i backup del sito.
• Dropbox International Unlimited Company (Irlanda): archiviazione sicura delle copie di backup del sito.
• Google Ireland Ltd: Google Workspace per la gestione della posta elettronica (indirizzi @talemilano.it), quindi delle email che ci invii; con il tuo consenso, Google Tag Manager e Google Ads per la misurazione delle campagne.
• Meta Platforms Ireland Ltd e WhatsApp Ireland Ltd: WhatsApp per i messaggi che ci invii, Instagram e Facebook per i nostri profili e per il feed Instagram mostrato in home; con il tuo consenso, Meta Pixel per la misurazione delle inserzioni.
• Qromo: piattaforma per le prenotazioni online e la consultazione dei menù (tale.qromo.it).
• Agenzie e consulenti esterni: sviluppo, manutenzione e gestione tecnica del sito e delle campagne di marketing, con accesso ai dati solo per queste attività.
• Consulenti fiscali e contabili: per gli adempimenti di legge.

I font usati dal sito (Switzer e Freehand) sono ospitati sui nostri server: non vengono caricati da servizi esterni e non trasmettono dati a terzi.

6. Trasferimenti fuori dall'Unione Europea

Alcuni fornitori (come Google e Meta) possono trasferire dati negli Stati Uniti. Questi trasferimenti avvengono sulla base del Data Privacy Framework UE USA o di clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea.

7. I tuoi diritti

In qualsiasi momento puoi chiederci di accedere ai tuoi dati, rettificarli, cancellarli, limitarne il trattamento, ottenerne la portabilità, opporti al trattamento e revocare il consenso prestato, senza che questo pregiudichi la liceità del trattamento svolto prima della revoca (articoli da 15 a 22 GDPR). Per esercitare i tuoi diritti scrivi a info@talemilano.it. Hai anche il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

8. Conferimento dei dati

Il conferimento dei dati per contatti e prenotazioni è facoltativo, ma senza questi dati non possiamo rispondere alla tua richiesta o confermare la prenotazione. Il consenso ai cookie di marketing è sempre facoltativo e il sito funziona anche se lo rifiuti.

9. Minori

Il sito non è rivolto ai minori di 14 anni e non raccogliamo consapevolmente dati che li riguardano.

10. Modifiche

Possiamo aggiornare questa informativa. La versione in vigore è sempre quella pubblicata su questa pagina, con la data di ultimo aggiornamento indicata in alto.